Cách làm nhanh Phở cuốn Hà Nội cho người bận rộn

Phở cuốn là món ăn đơn giản, dễ làm mà lại thanh mát, đảm bảo chất dinh dưỡng cho cả gia đình phù hợp cho các mẹ thay đổi thức đơn cho con mùa dịch covid-19

552

Cách làm phở cuốn Hà Nội rất đơn giản, không mất nhiều thời gian. Bạn chỉ cần ra chợ, mua thịt tươi ngon, ít giá đỗ, hành lá, rau sống các loại, và tất nhiên đừng quên mua bánh phở cuốn nữa.

Nguyên liệu làm phở cuốn thịt bò

Bánh phở cuốn: 1 kg.

Bún tươi: 400gram.

Thịt bò thăn: 400gram.

Gia vị: mắm, tiêu, đường, dầu ăn.

Hành tây: 1 củ.

Rau thơm các loại: mùi tàu, kinh giới, giá đỗ, xà lách

Gừng, chanh tỏi, ớt, hành khô

Hướng dẫn làm phở cuốn món ngon nổi tiếng Hà Nội (Ảnh minh họa)

Mobile 300x600-1

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Rửa sạch rau sống, ngâm vào chậu nước sạch với một chút muối để khử trùng. Đợi khoảng 15 – 20 phút vớt ra để ráo. Gừng tỏi bóc sạch vỏ, băm. Hành tây bóc vỏ, thái sợi. Hành khô bóc sạch, thái lát mỏng, phi vàng. Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng. Ướp thịt với dầu ăn, muối, gừng, bóp đều thịt cho ngấm gia vị rồi để khoảng 15 – 20 phút cho ngấm gia vị.

Bước 2: Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi. khi tỏi có mùi thơm thì xào thịt bò cùng với hành tây. Các bạn để lửa to và đảo nhanh tay để thịt không bị ra nước nhé. Thịt bò chỉ cần xào tái là có thể bắt ra, đổ ra đĩa.

Cách làm nhanh Phở cuốn Hà Nội cho người bận rộn

Phở cuốn – Đổi vị cho bữa sáng tràn đầy năng lượng

Bước 3: trải bánh phở lên đĩa, xếp xà lách xuống dưới, trải vài sợi bún, rau sống, thịt bò lên rồi cuốn chặt tay.

Cách làm nhanh Phở cuốn Hà Nội cho người bận rộn

Bước 4: Làm nước chấm phở: cho 1 thìa đường, 1 thìa mắm, 1 thìa giấm hoặc chanh, 5 thìa nước lọc, tỏi băm, ớt băm, khuấy đều lên.

Như vậy, có thể thấy qua hướng dẫn cụ thể, thực hiện món phở cuốn không khó khăn phải không nào. Hy vọng với những công thức và lưu ý chúng tôi gợi ý ở trên, bạn đã biết cách làm món phở cuốn đặc biệt cho người thân và gia đình mình thưởng thức!