Bánh mì thanh long đã là gì, Hà Nội còn có cả bánh cuốn thanh long nữa nhé

Chung tay "giải cứu" nông sản mùa đại dịch Corona, sau bánh mì thanh long, pizza thanh long, mới đây ở Hà Nội còn xuất hiện cả bánh cuốn thanh long

539

Vốn là một trong những địa chỉ bánh cuốn rất quen thuộc ở Hà Nội với gần 30 năm tuổi đời, bánh cuốn Bà Hanh dù nép mình trong con phố nhỏ Thọ Xương nhưng vẫn được rất nhiều người biết đến, ghé ăn và thường xuyên quay trở lại ủng hộ. Và mới đây, bánh cuốn bà Hanh một lần nữa gây sốt trở lại, khiến giới trẻ biết đến nhiều hơn bởi món bánh cuốn thanh long có màu sắc rực rỡ.

Bánh mì thanh long đã là gì, Hà Nội còn có cả bánh cuốn thanh long nữa nhé

Bánh cuốn thanh long nhân thịt băm, mộc nhĩ.

>> Xem thêm: Đại gia bỏ tiền mua 10 tấn dưa hấu ‘giải cứu’ nông dân, rồi phát miễn phí cho dân: Người Sài Gòn nồng hậu quá!

Được biết trong thời gian gần đây, người dân đều rủ nhau mua thanh long đỏ để ủng hộ, giúp bà con nông dân “giải cứu” nông sản, gia đình bà Hanh cũng mua về ăn. Sau đó, mọi người nảy ra sáng kiến thử làm bánh cuốn thanh long xem sao. Thanh long ruột đỏ mua về sẽ được xay nhuyễn phần ruột rồi pha với tỷ lệ vừa đủ với bột bánh và nước để tạo nên màu hồng đẹp. Sau đó, các công đoạn tráng bánh được tiến hành theo cách thông thường.

Bánh mì thanh long đã là gì, Hà Nội còn có cả bánh cuốn thanh long nữa nhé

Bà Hanh chia sẻ: “Ban đầu, vì cho thanh long vào nên bánh nhanh chín quá, không được dẻo như bột gạo nên cũng có gặp khó khăn khi thử nghiệm. Sau vài lần thay đổi thì cũng thành công”. Từ đó, món bánh cuốn thanh long đã đến được với các khách hàng.

Bánh mì thanh long đã là gì, Hà Nội còn có cả bánh cuốn thanh long nữa nhé

Chị Vỹ – nhân viên tại quán chia sẻ, món bánh cuốn thanh long đã bán được khoảng gần 10 ngày nay và càng ngày càng được nhiều người biết đến. Đặc biệt, mấy ngày gần đây, bánh cuốn thanh long bắt đầu gây sốt trên nhiều trang mạng xã hội.

Clip giải mã bánh mì thanh long “làm mưa làm gió” tại Sài Gòn

Mobile 300x600-1

>> Xem thêm: Cận cảnh miếng bánh pizza đầu tiên được làm từ thanh long ruột đỏ, giá chỉ 55 nghìn đồng đúng chất ‘giải cứu’